油炸沒負擔！脆口炸雞配上「非基改黃豆粉」製作而成的麵衣
大家好！今天來介紹一道吃起來不胖的炸雞，使用了非基改黃豆粉製作而成的麵衣，讓你可以在享受美味的同時也保持良好的健康狀態。
首先，讓我們看看這款黃豆粉。相較於市面上常見的基改黃豆粉，這款全程不添加任何化學物質，採用非基改大豆製作而成，不含任何對身體有害的物質，堅持讓消費者可以安心食用。 而且黃豆粉經過一定的處理過程，讓黃豆產生氨基酸，有效增加人體免疫力和抵抗力，對於現代人經常暴飲暴食，容易引發肥胖、糖尿病等問題，使用這款黃豆粉就能有效地幫助你排毒及調節體質。
接下來是粉漿製作的技巧。我們選用了一種較為易於上手的粉漿，首先將麵粉、澱粉和糖等混合在一起，加入非基改黃豆粉後逐漸加入水，攪拌成糊狀。以炸雞來說，切好雞塊後要先用牛奶或蛋清沖一下，這樣炸出的炸雞會更漂亮，然後把雞塊在粉漿中均勻裹上，再沾上麵包糠，放到油鍋中炸至金黃色即可。
最後就是呈現的時刻！一份有適量配料的炸雞，外酥內嫩，配上微甜的醃料，口味更佳。各位大大快快試試看，使用非基改黃豆粉所熬製的粉漿，讓您輕鬆享受美食之餘還能保持身材健康。
(附小圖示，如下圖)
[(圖片下方加註)：使用非基改黃豆粉製作的麵衣，讓你輕鬆享受美味炸物。]
介紹油炸食品的負擔與問題
小圖示：機器人掃描二維碼、油炸食品圖片、心臟病圖示
說到油炸食品，你會想到什麼呢？Crispy又香口的炸雞、炸薯條還是油亮的炸豆腐？在快節奏的生活中，許多人都依賴油炸食品来走过平凡日常，但你知道嗎？油炸食品所帶來的負擔可能比你想象中還要大！
首先，讓我們來了解一下油炸食品的制作過程。為了保證食品味道升華，通常需要使用在高溫下烹製，添加醬汁、調味料等。然而，這些步驟往往造成脂肪、卡路里和鈉的攝取量超標。
接著提到，長期攝取油炸食品將增加罹患心血管疾病的風險。因為其中所含的反式脂肪酸不利於血管健康，也會影響肝臟健康；而Salt水平太高則會引發血壓升高，增加心臟病，中風等致病風險。另外，在嬰幼兒時期，過量食用油炸食品可能會對其成長發育帶來傷害。
如果你是喜愛油炸食品的人，是否可以放心食用呢？當然可以！請嘗試着儘量維持平衡膳食，適量攝取油炸食品，高鈉食品为例，可搭配新鮮蔬菜、水果来溫和調整口感，添加更多營養。
如果你想生活得更健康，就讓我們從飲食开始吧！記得在享受美食的同時，留意身體的身體各方面需求，因為快樂的飲食保障起了長久健康的根基喔！
繁體中文文案：
介紹油炸食品的負擔與問題
標題：介紹油炸食品的負擔與問題
小圖示： 機器人掃描二維碼、油炸食品圖片、心臟病圖示
說到油炸食品，你會想到什麼呢？Crispy又香口的炸雞、炸薯條還是油亮的炸豆腐？在快節奏的生活中，許多人都依賴油炸食品来走过平凡日常，但你知道嗎？油炸食品所帶來的負擔可能比你想象中還要大！
首先，讓我們來了
探討使用非基改黃豆粉的好處
是否曾經懷疑您日常食品中所含的成份是否基因改造過？近年來基改食品議題備受關注，不少人對此深感不安。如果您也是這樣的人，建議可以考慮使用非基改黃豆粉作為食品製作原料。
非基改黃豆粉不只在保健方面有著優勢，在烘焙和烹飪上也能夠發揮其功效。以下是探討使用非基改黃豆粉的好處：
1. 不含農藥、化學添加物
在現今的農業生產中，為了增加農產品的產量與品質，農民們往往會大量使用農藥和其他化學添加物，可能會給身體帶來負面影響。然而使用非基改黃豆粉，您可以不擔心這些問題，因為它不含有任何農藥或該加的化學添加物，讓您吃得更加安心。
2. 高纖維、低脂肪
非基改黃豆粉中含有豐富的膳食纖維和蛋白質，同時脂肪含量較低。這些成分有助於促進腸道健康和控制體重。
3. 能夠增加食品的營養價值
在烘焙或烹飪過程中，將非基改黃豆粉與其他食材一起混合使用可以增加食品的營養價值，例如蛋糕、餅乾等。此外，使用非基改黃豆粉也可以提升食物的口感，增添層次感與豐富度。
綜上所述，使用非基改黃豆粉製作食品是可行且有益的選擇。只要注意品牌選擇和儲存方式，您和家人都可以享受到健康美味的食品。
圖示來源:
1. 非基改豆子：提供者Birgit Böllinger，許可協議CC BY 4.0，已修改
2. 健康食品：提供者 Freepik，許可協議 Freepik License，已修改
3. 增加營養價值：提供者rawpixel.com，許可協議CC BY-SA 3.0，已修改
簡述製作麵衣的步驟與材料
傳統的麵食料理深受許多人的喜愛，而麵衣更是不可或缺的重要原料之一。製作麵衣步驟簡單，只需要幾種基本材料便可輕鬆完成。以下將為您精心整理了製作麵衣的步驟與材料，讓您一次搞定麵衣製作技巧！
材料：低筋麵粉、水、鹽、油
步驟：
1.量材料：將500克低筋麵粉倒入容器中，加入適量的鹽調味後攪拌均勻。
2.逐漸加水：以小量水慢慢加入，一邊攪拌一邊混合，直到成形。
3.揉面：取出麵團放在工作臺上，揉至表面滑嫩且有黏性，並再添加些許水。
4.修整：用保鮮膜封口後藏於冰箱中靜置20分鐘。
5.擀面：從麵團中取一小部分，並將其擀平至所需厚度。
6.完成！：完成後便可開始使用。
簡易的麵衣即可成形，相信您也可以輕鬆製作！為讓您更好地理解製麵衣的步驟與方法，以下是本文整理的相關小圖示。希望能對您有所幫助！
（圖片）
記得留言分享您的麵衣製作心得和自創美食呦！
教學如何深炸出脆口的炸雞
有多少人像我一樣很喜歡吃炸雞，但做出來卻沒有那麼好吃呢？不用擔心！今天就來教大家如何做出超好吃、超外酥內嫩的炸雞！
第一步：選對雞肉
首先，選擇好的雞肉非常重要！因為雞肉品質的好壞會影響口感，建議選擇雞腿肉或雞翅膀這些包覆著厚厚皮膚的部位，這樣炸起來皮才會更脆。
第二步：醃製雞肉
接下來，將選好的雞肉均勻地撒上鹽、黑胡椒和一些其他你喜歡的調味料，放在冰箱中醃製30分鐘以上，讓肉質更入味。
第三步：麵粉糊
在一個碗中，加入2份中筋麵粉和1份太白粉，倒入溫水攪拌均勻，調成像牛奶一樣稠的麵糊。（因人而異）
第四步：深炸
在炸鍋中倒入適量油，油溫約為攝氏170度，將醃好的雞肉裹上麵糊後放入炸鍋中，炸至表面金黃、變得脆口且全熟即可。炸的時間以雞肉的大小和種類為主。
小貼士：
– 選用糅合了1:1太白粉和麵粉 能增加炸物的鬆脆度。
– 用無水泡打粉或酒精讓麵糊中的泡泡持久存在有助於炸物變得鬆脆。
– ⚠️注重火候控制！過高的火力只會造成外層燒焦裡面還未熟的情況。
最後，別忘了沾上自己喜歡的醬料，現在就可以開始享受自己做出的外脆內嫩、絕對好吃的炸雞啦！👀
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提供更健康的油炸選擇
標題：提供更健康的油炸選擇
內容：
近年來，健康飲食的概念越來越流行，人們也開始關注自己所食用食物的營養成分及對身體健康的影響。而油炸食品常常被認為是不健康的食物，但事實上，只要使用正確的烹調方式和選擇合適的材料，油炸食品也可以是健康的。
在選購油炸食品的時候，我們可以注意一下以下幾點：
1. 選擇健康的油
選擇一些比較健康的油來進行油炸，例如橄欖油、椰子油、芥花籽油等。這些油炸的食品不僅口感好，也較為健康。
2. 操作需要規範
在烹飪的過程中，操作也是非常關鍵的。油炸食品的溫度和時間必須掌握好，這樣才能保證油炸食品外酥內嫩、清爽美味。
3. 要有多種選擇
油炸食品吃多了也容易引起健康問題，建議平時多嚐試一些不同的油炸選擇，例如薯條、雞塊、蠟筆小球等，這樣可以更好地滿足口感需求。
綜合來看，油炸食品是否健康，取決於我們如何進行烹調以及選擇食材。如果你想吃油炸食品又想保持健康，不妨試試以上幾種方法，提供您更健康的油炸選擇，讓你在享受美食的同時也保護好自己的身體健康！
